ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Безалкогольное - означает, что содержание алкоголя менее 0,5%.

В отличие от больших промышленных пивоварен мы не удаляем алкоголь из пива. Безалкогольное крафтовое пиво производится так же как алкогольное. Только специальным образом перестраивается весь технологический процесс - выбор и дробление солода, варка сусла, брожение, задача хмеля. А еще усиливается контроль за показателями качества на всех стадиях.

Наша цель - сохранить легкокипящие сложные эфиры и другие продукты брожения, придающие пиву фирменный вкус, аромат, цвет и консистенцию и не дать образоваться алкоголю.

Можно, если не ставить эксперименты. Простая математика - 8 бутылок безалкогольного пива с содержанием этилового спирта менее 0,5%, выпитые за 5 минут, эквивалентны одной бутылке легкого алкогольного пива.

Поскольку безопасного уровня потребления алкоголя во время беременности или грудного вскармливания не существует, самое безопасное - воздержаться от потребления даже безалкогольного пива. Хотя маловероятно, что умеренное употребление безалкогольных напитков может нанести какой-либо вред, мы всегда советуем будущим мамам проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать решение о своем питании.

Абсолютно точно можно. Пиво - отличный антиоксидант. Отсутствие в его составе алкоголя снимает ограничения и позволяет сочетать любимый напиток с занятиями спортом.

Вдобавок, безалкогольное пиво (25 ккал/100 мл) менее калорийно, чем алкогольное (50 ккал/100 мл). И менее калорийно, чем молоко (37 ккал/100 мл) и апельсиновый сок (46 ккал/100 мл).